L’activité « épluchage de légumes » est régulièrement proposé le matin aux résidents. C’est un moment convivial qui permet de maintenir les capacités motrices et stimuler la mémoire des actes de la vie courante. Les légumes épluchés sont ensuite remis au service cuisine. Cette activité est propice aux discussions diverses et aux souvenirs de recettes de cuisine.